Nilüfer'de Kuru Tarıma Aspir Çözümü

Nilüfer Belediyesi, Nilüfer Ziraat Odası ve NİLKOOP'un ortak projesi kapsamında, Doğanköy Mahallesi'nde kuru tarım uygulamalarına örnek teşkil edecek bir aspir hasadı gerçekleştirildi. İklim değişikliğinin ve zorlaşan hava koşullarının tarım üzerindeki olumsuz etkilerini azaltmak amacıyla başlatılan bu çalışma, çiftçilere yeni üretim alternatifleri sunmayı amaçlıyor. İlk deneme ekimi, çiftçi Fikret Balcı'ya ait 20 dekarlık alanda yapıldı ve bölge tarımı için yol gösterici bir nitelik taşıyor.

Türkiye'nin Bitkisel Yağ Açığına Destek

Türkiye'de uzun süredir devam eden bitkisel yağ açığını kapatmak ve döviz kaybını önlemek hedefiyle yürütülen projede, Eskişehir Geçit Kuşağı Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından geliştirilen “Yektay” çeşidi tohumlar kullanıldı. Toplam 20 dekarlık ekim alanının 5 dekarı enstitü, kalan 15 dekarı ise Nilüfer Tarımsal Kalkınma Kooperatifi (NİLKOOP) tarafından desteklendi. 2026 yılında ekilen bu kuraklığa dayanıklı bitkinin hasadına Nilüfer Belediyesi Kırsal Hizmetleri Müdürlüğü çalışanları, Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, Doğanköy Muhtarı Fedai Gül ve Başköy Muhtarı Recep Uslu katıldı.

Çok Yönlü Kullanım Alanları ve Doğrudan Tüketiciye Ulaşım

Doğanköy'deki ilk hasattan dönüm başına 100 ila 150 kilogram arasında ürün alınması bekleniyor, bu da toplamda yaklaşık 2,5-3 ton aspir elde edileceği anlamına geliyor. Aspir tohumları, %30 ila %50 oranında yağ içermekte olup, Linoleik (Omega-6) ve Oleik (Omega-9) olmak üzere iki farklı türe sahip. Kaliteli bir yemeklik yağ olmasının yanı sıra, kozmetik sektöründe, cilt bakım ürünlerinde, biyodizel üretiminde ve hatta yeşil kısımlarından çay yapımında da kullanılabiliyor. Ayrıca, %21-22 protein içeren küspesi hayvan yemi olarak değerlendirilerek hayvancılık sektörüne katkı sağlıyor. Hasat edilen ürünler Nilüfer Belediyesi tarafından satın alınacak, yağa dönüştürülecek ve NİLKOOP'a ait Nilüfer Bostan marketlerinde doğrudan tüketicilere sunulacak.

Nilüfer Ziraat Odası Başkanı Şenol Aybey, değişen iklim koşulları ve artan maliyetler karşısında tek bir ürüne bağlı kalmanın riskli olduğunu belirterek, aspir bitkisinin bölgeye güçlü bir çeşitlilik katacağını ifade etti. İlk kez aspir eken çiftçi Fikret Balcı ise, alternatif bir ürüne yönelmenin getirdiği heyecanı ve mutluluğu dile getirerek, başta Nilüfer Belediye Başkanı Şadi Özdemir olmak üzere emeği geçen herkese teşekkürlerini iletti.