Ayvalık'ta Salça Hazırlığına Büyük Kolaylık

Ayvalık'ta kışa hazırlıklar hız kazanırken, ilçe sakinleri için ev yapımı salça dönemi başladı. Ayvalık Belediyesi ile Ayvalık Üretim ve Pazarlama Kooperatifi'nin ortaklaşa düzenlediği ücretsiz salça makinesi hizmeti, bu yıl da yoğun ilgiyle karşılanmaya hazırlanıyor. Gelenekselleşen bu uygulama sayesinde Ayvalık halkı, salçalık domates ve kapya biberlerini pratik ve hızlı bir biçimde işleyebilecek.

Makine Hizmet Noktaları ve Tarihleri

Vatandaşların ücretsiz olarak faydalanabileceği salça makineleri, belirlenen takvime göre farklı pazaryerlerinde hizmet verecek. Takvime göre, 18 Ağustos'ta Sarımsaklı Pazaryeri, 19 Ağustos'ta Altınova Pazaryeri, 20 Ağustos'ta Perşembe Pazaryeri, 22 Ağustos'ta Alibey (Cunda) Pazaryeri ve 23 Ağustos'ta Armutçuk Pazaryeri'nde salça makineleri kurulacak. Bu sayede Ayvalıklılar, kendi mahallelerine yakın noktalarda salça yapma imkanına sahip olacak.

Geçtiğimiz yıl büyük memnuniyet yaratan ve zaman zaman uzun kuyrukların oluştuğu bu hizmetin, bu yıl da benzer bir ilgi görmesi bekleniyor. Ayvalık Belediye Başkanı Mesut Ergin, uygulamanın artık bir gelenek haline geldiğini vurgulayarak, "Amacımız, hemşehrilerimizin kış hazırlıklarına küçük de olsa katkı sunmak ve bu güzel geleneği yaşatmak. Vatandaşlarımızın yaşamını kolaylaştıran sosyal belediyecilik uygulamalarımızı önümüzdeki yıllarda da sürdürmeye devam edeceğiz" ifadelerini kullandı. Bu uygulama, özellikle ev yapımı salçayı tercih eden ailelere büyük bir kolaylık sağlıyor.