Kümes Hayvancılığında Mayıs Ayı Verileri Belli Oldu

Mayıs 2026 dönemine ait kümes hayvancılığı üretim rakamları açıklandı. Bu verilere göre, tavuk eti üretiminde bir önceki yıla kıyasla düşüş gözlemlenirken, tavuk yumurtası üretiminde ise kayda değer bir artış yaşandı.

Üretim Miktarlarında Değişimler

Geçtiğimiz Mayıs ayında, tavuk eti üretimi 202 bin 336 ton olarak kaydedildi. Bu miktar, bir önceki yılın aynı ayına göre %16,3'lük bir azalmaya işaret ediyor. Kesilen tavuk sayısı da %16,8 azalışla 108 bin 065 bine geriledi. Öte yandan, tavuk yumurtası üretimi ise 1 milyar 857 milyon 150 bin adede ulaşarak, geçen yılın Mayıs ayına göre %21,6'lık önemli bir artış gösterdi.

Yılın ilk beş ayı olan Ocak-Mayıs dönemine bakıldığında da benzer eğilimler dikkat çekiyor. Bu dönemde tavuk eti üretimi %2,2 azalarak 1 milyon 137 bin 296 tona düşerken, kesilen tavuk sayısı %1,1'lik hafif bir düşüşle 612 bin 262 bine geriledi. Tavuk yumurtası üretimi ise Ocak-Mayıs döneminde %18,1'lik bir artışla 9 milyar 345 milyon 629 bin adede yükseldi. Bir önceki aya kıyasla ise tavuk eti üretimi %14,4 düşerken, tavuk yumurtası üretimi %0,7 oranında arttı.